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第047章

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倒進碗裏面的雞蛋, 已經在林靜好的晃悠下有些散了,輕輕拿筷子一攪,蛋清和蛋黃就融合在了一起。

“媽。”伸著脖子對著裏屋喊了一嗓子,林靜好把蛋殼先收到了一邊。

“咋了?”張美蘭在樓道裏面回了一嗓子, 聲音不高, 還有些遠, 林靜好就探出頭去,見她才從樓下上來,應該是送青梅和橘子皮去了。

“你現在開始做面糊糊吧?”林靜好說。

“嗯好,那一會兒我直接做飯, 剛好你姥今兒出去了。”張美蘭點點頭,擼著袖子就走了進來, 瞧見旁邊有個空著的雞蛋殼,拿起來就準備丟。

“別別別,媽,雞蛋殼我有用的。讓你早點做, 也是因為我需要這個東西。”林靜好趕忙把她攔住,從她手裏面救下來可愛的雞蛋殼,還好張美蘭沒捏,完好無損的。

“你要它幹啥啊?”張美蘭把雞蛋殼遞過去,沒搞明白自個兒的女兒, 這玩意兒能幹啥。

“回頭你就知道了。”林靜好神秘兮兮的說了一句,一轉身又搗鼓雞蛋去了,算著拿出來面糊糊要用的, 一個一個開始敲起來。

張美蘭也不問了,每次林靜好說這句話的時候,那肯定是有驚喜的。

洗了把手,張美蘭就從那面袋子裏面倒出來了一大碗面粉。

一連串的打了個十個雞蛋,丟給了張美蘭五個,林靜好的小碗裏頭只留了五個。

按照一比一的比例,林靜好用雞蛋殼當做量器,在裝雞蛋的碗裏面兌了牛奶。

兌完之後,也不急著攪拌開,先把十個雞蛋殼從裏到外的細細的洗了一遍,然後倒扣過來放下控水,才去照顧那邊的牛奶雞蛋。

這牛奶兌進去之後,原本黃燦燦的雞蛋顏色,立馬就摻了一層一層的白,林靜好用筷子攪勻,那顏色變淺了很多,成了鵝黃色,沒有了前面那麽明艷,卻很舒服。

舉起來聞了一下……林靜好還是放下了,顏色看起來還是挺吸引的,但是味道著實是牛奶透著雞蛋腥的。

林靜好挖了四分之一勺紅糖,又挖了一勺白糖,攪勻,就把這碗雞蛋牛奶放在一邊沈澱。

張美蘭那頭也忙起來了,顧不上林靜好,又是加水,又是攪拌的,面糊糊和發了雞蛋清一樣,都有攪拌這個苦力活。

沒喊張美蘭幫忙,林靜好把雞蛋殼拿起來仔細的看了看,裏面的水分已經散的差不多了,她又找了一塊新帕子在裏面擦了擦,確定了沒有多餘的水分,才用小刷子在上面塗了薄薄的一層玉米油。

沒有蛋架,林靜好只能找來一個大瓷盆,然後把十個雞蛋裹上紗布,滿滿當當的擠在裏面,確定不會互相碰撞導致碎裂之後,她才在瓷盆裏面兌了一層水,水沒過雞蛋殼的一半的時候停手。

擠在一起的雞蛋殼完全沒有倒下的模樣,林靜好這下放心的拿了個篩子,把那雞蛋牛奶過了一下曬,看起來就要更細膩一些,沒有攪開的蛋清留在了篩子上,她就走到一邊去倒了。

張美蘭頭邊攪合,邊看著林靜好這邊弄,這一個個的小雞蛋殼擠在裏面,還怪可愛的。

“媽,你看啥呢?”林靜好笑著問了一句,她媽梗著脖子的樣子,實在是有點好笑。

“我看你要用它們幹啥,你還弄的怪整齊的,那口兒都是一樣大的。”張美蘭說著,又瞅了瞅那一碗鵝黃色的汁兒。

林靜用勺子把每個雞蛋殼裏面都灌上雞蛋牛奶,剛好十個蛋殼裝的滿滿的,把那碗抽沖了一把,才對她媽說:“我看你是饞了,我下去做,媽你弄好了可以直接做飯了。”

“下去做啥?”張美蘭見她端著就準備走,還是問了一句,她這會兒又不用煤氣竈。

“我想試試煤爐能不能做,拿上來的話,煙太大了,我去下面弄。”林靜好說著,就抱著雞蛋盆下了樓。

一路走到樓下,林靜好去車棚子把煤爐搬了出來,放到角落裏面,把盆放上去,又掏出來兩塊蜂窩煤放到旁邊,剛好車棚子裏頭有一面紅磚,她找車棚子的大娘問了一下,大娘說那都是不要的,她用的話就拿去好了。

得了話的林靜好立刻開始搬磚,用紅磚把煤爐圍起來,之後在煤爐裏面放了塊蜂窩煤點著,把雞盆小心翼翼的架在上面,又把紅磚砌的高了一些,盡量封了口,就蹲在了旁邊。

煤爐的火不如煤氣竈的火那麽快,煤爐燒起來也要比煤氣竈更幹一些,尤其是現在堆了紅磚,裏面的溫度是相當高的。

好在她在雞蛋殼的裏面塗了油,這樣外面的溫度升高,裏面也會熟的快一些。

時不時的打開看一眼,這裏頭一時半會那是熟不了了,她幹脆跑到青梅幹和橘子皮那邊,一個一個捏起來。

青梅差不多是要風幹了,橘子皮下午的時候可以在蒸一下,明天一曬,就成了,算起來,這倆應該是一塊兒好才是,倒是挺會趕時候的。

翻騰的差不多了,林靜好在回頭去看那邊,裏面已經熟了,上面的顏色有些焦黃,應該是燜的,那沒過一半去的水並沒有大滾,只是冒著一點小泡泡,下面也應該是熟了。

數著秒,林靜好算了一分三十秒,用帕子把紅磚一個一個提溜下來,那香味才冒了出來。

就是一股子雞蛋牛奶味兒,還帶著淺淺的焦香,不像是糊了的味兒,就是那種糖粘在鐵皮上,然後鐵皮有一點兒溫度,就把糖給融化了的味道,特別的磨人。

本來就是飯點,挨家挨戶都應該是冒著飯香味兒的,可是天熱啊,那打開的窗戶不知道為啥就飄進來一股子甜,廚房裏面的人是沒聞見,但是家裏面的人,那是聞得清清楚楚。

樓上立馬探出來了第一課腦袋。

“靜丫頭,你做啥呢?”李姨腦袋探在外面,手上還拉著浩子,浩子不停的往陽臺上爬,口水早就留了一衣襟。

“還沒做好呢,我就是試試。”林靜好沒說做啥,也沒擡頭,就回了一句,結果她這一嗓子,喊出來了更多的腦袋。

一個一個的腦袋探出頭來,都往那邊的墻根底下瞅,就見林靜好把紅磚弄開,露出來一個煤爐,煤爐上面是一個小瓷盆,其他的在使勁瞅,就瞅不清楚了,好像是雞蛋?

住在同一個樓上,常客自然是不少的,一個知道了,自然去外頭說上一說,做飯的就都聽見了。

平常愛吃的那幾個婦女都加快了手裏面的動作,尤其是四樓的,琢磨著林靜好一會兒上來了,一定要先睹為快。

林靜好這邊那是一點兒都不著急的,一直滅了煤爐,又把紅磚擺回去,等煤爐涼下來收好了,才用帕子墊著盆上了樓,這一路上雞蛋牛奶的香味兒就在嘴邊晃悠來晃悠去的,上面淺淺的焦糖色看著特別的讓人想吃。

她又湊近聞了一鼻子,告訴自己要忍住!

直接端著進了房門,廚房裏面的婦女那是動動勺子回下頭,人還沒上來,端個碗又回下頭,咋還沒上來,然後把菜都上桌了,透過窗戶往外頭一看,人也不再樓底下啊?

直接錯過的林靜好並不知道她備受期待,她把小盆放在了通風口,又在上面罩了一層紗布,張美蘭剛好把所有飯菜上了桌。

“姥咋還不回來呢?”林靜好問張美蘭。

“不知道呢,這都不早了,我今兒做的比隔壁慢多了。”張美蘭也湊到窗戶跟前瞅了瞅,遠遠就瞧見了吳艷芬。

“那是不你姥?”張美蘭指著遠處問林靜好。

湊過去一看,可不是吳艷芬麽,她嘴絮絮叨叨的不知道說著啥,旁邊的大個子張寧剛手裏面拎著個布口袋,一步一步的跟在旁邊點頭,兩個人就沖著這樓門來了。

“喲,你舅回來了,我得趕緊去熱兩個饅頭,萬一不夠吃就壞了。”張美蘭一看,三兩步就跑進了廚房。

林靜好也跟著進去,找了塊鹹菜切了切拌開來。

端著回屋的時候,剛好他們母子也進了屋。

“舅,你回來啦?棗花酥吃著還行吧?”林靜好一看她舅進來,就立馬把布口袋接過來,先放在了茶幾上面。

“你的棗花酥啊,大家都愛吃,那廠長一口氣就拿了十五個回家,剩下的分了,我一個都沒吃著,搶都讓他們搶光了。”張寧剛笑起來,想想那個場景,還覺得有些有趣,他是不太好意思說話的,只能站在一邊看著那幾個小工頭搶吃的。

“那就行,小蛋糕呢?你吃了沒?”林靜好又想起來還在食盒裏面放了幾個小蛋糕,不知道張寧剛吃了沒,要是久了就壞了。

“嗯,我看你紙條上寫了,去的路上就吃了一個,結果到哪兒,另外一個就被別人搶去吃了,都說做的好吃。”張寧剛說著,有點不好意思,知道那是林靜好特意做給他的,卻被別人搶了去。

想來想去,他還是又說了一句:“不過我和他們說了,這都是我外甥女做的,她自個兒是支了個攤兒,不少人買吃的。“

看他那羞澀的表情裏面帶著一點自豪,吳艷芬就笑了,用手指頭戳了戳張寧剛的胳膊說:“我們剛子也會跟別人吹了。”

確實,林靜好想象不到他那一臉自豪的說著外甥女的模樣。

可見是心坎裏頭高興狠了。

“那廠長一聽說你是做生意的,非要給錢,我咋也不能要……就……”看了看親媽,又看了看林靜好,照理說,這給錢也是應該的。

“舅,咱開始就說了不說錢的事兒,我不是還有事求你了嗎?這裏頭是不是我要的東西?”林靜好拎了拎布袋子,不重,提起來輕輕的。

“對,你打開看看,對著沒。”張寧剛說。

立馬打開,林靜好眼睛湊了上去,裏頭是一骨碌一骨碌的樹岔子一樣小木頭節子,吳艷芬也湊過去看了一眼,然後就又戳了一下張寧剛說:“你帶著小樹幹幹啥?”

林靜好倒是沒著急,她拿了一個出來,使勁從尖兒上面掰下來一塊,舌頭舔了一下,苦澀中帶著一點微甜味道就從舌尖傳遞開來,是這個沒錯。

“姥,這不是小樹幹,這是甘草。”林靜好拿到她姥的鼻子底下,讓她聞聞。

她姥聞了半天,還是覺得這是個小樹幹兒,又去戳她舅。

最後還是張美蘭抱著饅頭進來,才打斷了他們,這才讓他們從沙發上起來,坐到了桌邊去。

“你讓你舅帶小樹幹給你幹啥?咱門口不多的是。”吳艷芬還是沒忍住,問了一句,那小樹幹能幹啥喲?

“姥,這是甘草,可不好買了,咱縣城裏頭沒有,我特意讓舅從市裏頭給我買回來的。”林靜好又說了一遍,生怕她姥誤會,還加了一句:“也是一味中藥,跟陳皮差不多,只不過不適合種在這兒,咱們這不盛產。”

這下她姥聽了個七七八八,也就沒有再問,不過心底已經給那小樹幹灌了名字,啥甘草不甘草的,不就是個木茬兒麽。

“不好買吧舅?”林靜好問張寧剛,這一點兒甘草不便宜,這東西出自西北,她靠南,運過來怕是要不少時候,所以不好買,也貴。

“還行,這是廠長帶我去的地兒,你也別提錢。”張寧剛一句話就堵死了林靜好。

“舅舅帶點手信回來,那不是應該的?外甥女給做點東西帶上吃,不也是應該的?”吳艷芬接了一嘴,成功的讓張寧剛閉了嘴。

林靜好只是笑,她確實沒打算給錢來著。

等吃完飯收拾妥當,張寧剛坐在沙發上剛喝了口水,林靜好就窩在那窗臺邊上,從小盆裏面掏出來了兩個雞蛋,一個給吳艷芬,一個給張寧剛,帶著特別期待的笑容說:“來個飯後甜點吧。”

吳艷芬湊過去一看,雞蛋殼裏面黃橙橙的不知道是啥,看起來是凝固在一起的,裝在雞蛋裏面顯得特別可愛,尤其是林靜好送到她鼻子底下的時候,那個香味兒喲!

沒見過這陣仗的張寧剛自然不知道這是新品試吃,就瞧見他媽一下子就接了過來,想也沒想就說了一句:“剛子,你今天可是來享福了。”

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